LÉVIATHAN
2023
VIN Rouge
VIN DE FRANCE
MACÉRATION CARBONIQUE DE 195 JOURS DE GRENACHE NOIR, 203 JOURS DE MOURVÈDRE ET CARIGNAN
raisins de saint hilaire d’ozilhan ET GÉNÉRAC
géologie :
GRENACHE NOIR : Alluvions anciennes, terrasses würmiennes
MOURVÈDRE : Éboulis autour de massif calcaire urgonien
CARIGNAN : alluvions à galets duranciens
343 jours d’élevage en fût
AVEC ouillage
mis en bouteille le : 12/03/2025
281 Bouteilles
13,01 VOL/L
75 CL